Monte del Frá | Bardolino Chiaretto DOC | 2024 | 6er Karton

Flasche: 0,75 Liter - Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Rebsorte

65 % Corvina, 30 % Rondinella,5 % Molinara

Auszeichnungen

92 Punkte von James Suckling, 90 Punkte von Galloni (2018)

Beschreibung

Leuchtend Kirschrosa. Im Duft ein delikater Duft von kleinen Waldbeeren, Himbeeren und Johannisbeere. Im Geschmack faszinierende Aromen

Weingut Beschreibung

Die Weinberge befinden sich in Sommacampagna, südöstlich vom Gardasee in 100 bis 150 Meter über dem Meer. Die Lese findet Ende September für Rondinella und Molinara statt und die ersten Oktobertage für Corvina. Gelesen wird von Hand, anschließend ein Ausbau wie für Weißwein, mit dem Unterschied, dass der Traubensaft 24 Stunden auf der Maische bleibt. Es folgt eine lange Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Serviervorschlag

Leichte Sommergerichte, Antipasti, Pasta mit Lachs, gegrillter Fisch und weißes Fleisch.

Trinktemperatur

12 °C

Geschmack

trocken

Ausbau

Edelstahltank

Alkohol | Restzucker | Säure

12,5 % | 8 g/l | 5,8 g/l

Anbaugebiet

Italien/Venezien

Qualitätsstufe EU

DOP

Weitere Hinweise

Enthält Sulfite

Weingut/Abfüller

Monte del Frà, Via Custoza. 35, 37066 Sommacampagna, Italien