Pio Cesare

Pio Cesare produziert seit 135 Jahren und in fünf Generationen in seinen alten Kellern im Zentrum der Stadt Alba Weine. Es wurde 1881 von Cesare Pio gegründet, einem sehr erfolgreichem Unternehmer, der plante, eine kleine und erlesene Menge an Weinen aus den Hügeln von Barolo und Barbaresco für sich, seine Familie, Freunde und Kunden zu produzieren. Mit besonderem Augenmerk auf das Terroir produzierte er Weine von höchster Qualität. Im Laufe der Jahre baute er ein blühendes Geschäft aufgebaut, das von den nachfolgenden Generationen fortgesetzt wurde. Dank ihrer Bemühungen erlangte die Marke Pio Cesare im In- und Ausland Berühmtheit und Bekanntheit und wurde zu einem der angesehensten Namen unter den italienischen Weinproduzenten, mit einem besonderen Fokus auf ihren berühmten Barolo. Heute reisen die Familienmitglieder ausgiebig in mehr als 50 Länder auf der ganzen Welt.

Die natürlich konstanten Temperaturen und die angemessene Luftfeuchtigkeit in den Kellern sind entscheidend für den Stil und die Qualität der Weine. Im Laufe der Jahre wurden bedeutende Renovierungsarbeiten durchgeführt, um den Keller neu aufzubauen und zu strukturieren. Dazu gehören ein neuer Gärkeller mit einem Gravitationsbereich und ein neuer Fassalterungsraum 12 Meter unter dem bestehenden Gebäude und den römischen Mauern, wobei die bestehende Architektur beibehalten wurde, um eine Atmosphäre zu bewahren, die reich an Charme und Geschichte ist.